Bacalaos Alejandra è un'azienda familiare dedita da oltre ottant'anni all'elaborazione e alla distribuzione del merluzzo dissalato gourmet.
L'azienda seleziona la materia prima con cura particolare e si impegna per ottenere la massima qualità in ciascuno dei processi di lavorazione, questo le consente di realizzare prodotti di altissimo livello.